2009年04月23日(木)

次のライブは明後日(24日)に宮本剣一カルテットで

『ビー★マーリン(戸塚)』

でのジャズライブです。まだお席に若干の余裕がありますので、お越しいただけると嬉しいです。予約が必要なお店ですので、お電話にてご予約の上、お越しいただけると嬉しいです♪♪

色んな種類のサックスあり、ジャズあり、みんなのオリジナルありで、必聴です！！よろしくお願いします☆゛

さてとぉ、僕の今日のお昼は牛スジのスープのつけめんです。一昨日大量に作った牛スジの煮込みのスープが火を入れながら食べていたら、大分濃くなってきたので、ネギを入れ、つけダレにして食べたら最高でした。

僕の牛スジの煮込みは、細かく切って熱湯で脂ぬきして、ゴボウとこんにゃくをいれ、酒、みりん、醤油、砂糖、味噌、生姜のすりおろしを入れた感じです。圧力鍋で煮込みます。っとこんな味付けなので、麺にもよく合って美味しかったっすよ(^o^)

画像は撮り忘れました、、。

f^_^;